O terreno para construção de Pacujá foi doado por Dona Maria Rodrigues Nepomuceno, conhecida com Maria dos Tinguíns, tendo sido construído primeiramente a casa de pedra, onde atualmente funciona a capela São Vicente de Paulo, da Família Rodrigues Nepomuceno, exite seus descendentes representados pela família Côti.
Padre Vicente Jorge é considerado o fundador da Vila, onde foi o primeiro vigário, vinha de Sobral e ficava na casa de pedra.
As primeiras casas construídas em Pacujá pertenciam a José Rodrigues e era chamada de Fazenda Belmont. Os primeiros professores foram a Sra. Alta Melo, Maria Liberotina Guimarães Ramos e mestre Levinho.
Tendo sido o grande lutador pela emancipação de Pacujá Francisco Júlio Filizola.
A população de Pacujá tem uma vasta miscigenação, com mistura das raças, indígenas, negra e branca.
Gentílico: pacujaense
Formação Administrativa
Distrito criado com a denominação de Pacujá, pela lei nº 2054, de 24-11-1883 subordinado ao município de Ibiapina.
Pelo decreto nº 65, de 27-06-1892, transfere o distrito de Pacujá do município de Ibiapina para de Sobral.
Em divisão administrativa referente ao ano de 1911, o distrito de Pacajá, figura no município de Sobral.
Assim permanecendo em divisão territorial datada de 1933.
Pelo decreto nº 1271, de 29-05-1934, transfere o distrito do município de Sobral para o de São Sebastião.
Em divisões territoriais datadas de 31-XII-1936 e 31-XII-1937, o distrito de Pacujá figura no município de São Benedito.
Assim permanecendo em divisão territorial datada de 1-VII-1950.
Elevado à categoria de município com a denominação de Pacujá, pela lei estadual nº 3692, de 17-07-1957, desmembrado de São Benedito. Sede no antigo distrito de Pacujá. Constituído do distrito sede. Instalado em 22-09-1957.
A vida cultural é bastante tradicional. Danças populares, como reizado e festas juninas, são as principais fontes de expressão das tradições e costumes.
O artesanato feito com sola se destaca bastante, com produção de calçados, selas, entre outros.
O município de Pacujá é dividido em apenas um distrito (sede), onde também se localiza a administração municipal.
Pacuja é uma cidade que encanta cada pessoa que passa. Habitantes carismáticos, acolhedores que tem peculiaridades interessantes. A Serrinha é uma espécie de braço da Serra da Ibiapaba que se prolonga pelos municípios de Pacujá, Graça, Cariré e Reriutaba. Esta serra, apesar de pequena, concentra um enorme potencial científico, ecológico e turístico. Além de cachoeiras, trilhas em meio a vestígios da Mata Atlântica e espécies raras da flora e fauna cearense
HINO MUNICIPAL
No sopé da Ibiapaba formosa
Entre as matas gentis sertanejas
Surgem em raios brilhantes, ditosa
Na cidade das mil singelezas
Oh! formoso torrão da esperança
Tão querida de seu precursor
Que a bravura e o amor sejam herança
De teus filhos heróis do Senhor
Quinze ilustres se foram precisos
E num brado de intenso labor
Surgem o tempo em dias floridos
Dos grilhões do poder triunfou
Oh! formoso torrão da esperança
Tão querida de seu precursor
Que a bravura e o amor sejam herança
De teus filhos heróis do Senhor
Não podemos deixar de ser gratos
Nem fujamos de nossa igualdade
Mas gritemos alegres e bravos
Liberdade! E mais liberdade
Oh! formoso torrão da esperança
Tão querida de seu precursor
Que a bravura e o amor sejam herança
De teus filhos heróis do Senhor
Já raiou vinte e dois de setembro
Grande data que a virgem escolheu
Nesse dia em que o povo proclama
Os louvores e as glórias do céu
Oh! formoso torrão da esperança
Tão querida de seu precursor
Que a bravura e o amor sejam herança
De teus filhos heróis do Senhor
Nossas preces à Deus tão clemente
Elevemos por teu fundador
A memória do Pe. Vicente
Grande amigo herói bem feito
BRASÃO PACUJA
BANDEIRA
